Guia de Harmonização: Vinhos e Momentos - Secção Peixes

Depois do sucesso do primeiro volume, dedicado aos Frutos do Mar, o Clube do Vinho Para Mulheres dá continuidade à sua coleção com um guia que mergulha no universo dos peixes — um dos pilares da gastronomia portuguesa.

Neste volume, exploramos três pratos emblemáticos que representam diferentes formas de sentir o peixe à mesa: o Bacalhau, a Dourada e a Caldeirada. Cada capítulo é uma viagem — pela história, pelas tradições regionais e, claro, pelas harmonizações que fazem do vinho o companheiro perfeito para cada refeição.

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